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夏天食欲不振?教你这4款调理食疗方案

核心提示: 夏天天气炎热,许多人胃口也不怎么好,所以精神状态也不好,总是一副疲倦的神情。那么,夏天食欲不振吃什么好呢?

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夏天天气炎热,许多人胃口也不怎么好,所以精神状态也不好,总是一副疲倦的神情。那么,夏天食欲不振吃什么好呢?

夏天食欲不振调理食疗方

海鲜冬瓜汤

材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法:所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成方块。葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤煮至开口捞出;再将鲜虾入锅煮至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。

冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。

荷叶茯苓粥

配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

凉拌莴笋

配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

功效:利五脏,通经脉。

奶油冬瓜球

配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

食欲不振如何调理

选择清淡饮食

夏天气温高,人们出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌减少,消化功能减弱,容易食欲不振,因此夏天饮食调理要注意给肠胃肩负,少吃肥甘腻补食物,注重清淡饮食,多吃绿豆,莲子,荞麦,大枣,豆腐脑,西瓜等清凉解毒食物。

少喝冷饮

夏天很多人都喜欢喝冷饮,有的甚至用冷饮代替开水,摄入糖分太多,吃东西容易失去胃口,因此最好还是养成喝水的习惯,少喝糖分高的饮料。最好的方式时饭前喝一杯水,这样可以解除肠胃脱水的现象,还能增加肠胃蠕动,以及胃的排空,促进食欲。

主食以粥为主

夏天如果出现食欲不振的现象,不妨以粥类来当主食,粥水易于消化,既能补充因大量出汗所消耗的水分,还可以补充血糖和能量,在熬粥的时候加点绿都,杂粮,果蔬或是养生的药材,还可以加强养生保健的效果。

添加调味料增强食欲

醋和大蒜是很开胃的调料,夏天天气炎热, 各种细菌繁殖多,人易感染肠胃疾病,在菜肴中加入食醋,蒜泥,不但可以提升食物纤维,还能避免肠道细菌感染,也有改善食欲的作用。

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关键词: 夏天 清淡 饮食
责任编辑:邹媛

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